Просмотрено: 3871 Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

Разноцветные котлеты из нута(+ маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

  • КОТЛЕТЫ:
  • нут сухой 130 гр( размоченного получилось 280гр)
  • свекла- 0,5 средней
  • морковь-1 небольшая
  • тыква- кусочек(грамм 100)
  • лук-1 шт
  • чеснок-2 зуб
  • сок лимонный- 2 ст.л.
  • соль( у автора соус соевый), перец- по вкусу
  • приправы: я брала разные( мускатный орех, куркуму, кориандр молотый, мяту, орегано) в каждый вид котлетки(свеколный, морковный, тыквенный) клала по-разному.
  • мука( у автора рецепта была цельнозерновая, но у меня таковой пока нет ;-)- 3-4 ст.л.
  • СОУС:
  • мука льняная- 2 ст.л.
  • Вода(кипяток)- 60мл
  • горчица-2 ч.л.( я взяла 1 ч.л. сухой, 1 ч.л. готовой)
  • масло растительное(оливковое)-125 мл( я брала меньше, т.к. хотела , чтобы получилось не совсем соус, а масло-соус)
  • соль-0,5ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • сок лимонный- 2 ст.л.

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

1. На ночь замачиваем нут( я замочила утром, а вечером уже готовила)

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

2. Овощи чистим и натераем на мелкой тёрке

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

3. Нут измельчаем( я это сделала в блендере, но можно использовать мясорубку, как Вам удобнее)

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

4. лук и чеснок мелко нарезаем

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

5. В нутовую пасту добавляем соль, перец, 1-2 ст.л. муки. Итак у нас: морковь, свекла, тыква и нутовая паста

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

6. Нутовую пасту делим примерно на 3 части и смешиваем с овощами, добавляя в каждую полюбившиеся приправы

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

7. формируем котлетки, обваливаем в муке или сухарях и готовим, как Вам нравится:можно обжарить, можно запечь в духовке, а можно и в пароварке

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

8. ну а теперь соус: в миске 2 ст.л. льняной муки залить кипятком и тщательно перемешать до однородной массы

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

9. Дать слегка остыть. Потом добавляем горчицу, сахар, соль, лимонный сок — взбиваем блендером, не прекращая взбивать, добавляем растительное масло( я брала оливковое) до однородности нужной Вам консистенции.

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

10. Соус( у меня как маслице) готов к применению

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

11. ПРиятного аппетита! угощайтесь 🙂

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

27 ноября 2012, 11:57

Количество порций: 3

23 человек оценили

8 человек сохранили

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

Я первая на котлетки, очень хочется домашней пищи, а то в командировке питаюсь чем попало

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

там много и УСЁ мне

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

всё, всё, всё тебе

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

И никакого мяса! Вегетарианский рай!

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

Котлетки эти, для нас «мясонеедящих», необходимы просто ОЧЕНЬ А вот на соус можно просто семя льна смолоть, думаю будет не хуже ВСЕ очень понравилось

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

думаю, что даже будет и лучше

Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки) пошаговый рецепт с фотографиями

Зайкин,солнышко- я б и так тебе отдала всю муку-не токо льняную! Я в блог захожу на тебя поглядеть. А котлетки хороши. как-нибудь попробую. потом.

Похожие новости

  • Болит грудь при грудном вскармливании
  • Немецкий виноград с отличным иммунитетом — сорт Регент
  • Как производится и употребляется ром Бакарди
  • Нужно ли мужчине присутствовать при родах, Русская семерка
  • Суды в пользу поручителя по кредиту

  • Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

    Разноцветные котлеты из нута( маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)